1 لیوان برنج
2 لیوان عدس
1 عدد لیموترش
1 عدد پیاز متوسط
گوجه فرنگی به مقدار دلخواه
گوشت مرغ به مقدار دلخواه
نمک و ادویهجات به مقدار لازم
(این مواد برای یک وعده ۳ نفره مناسب است)
ابتدا پیاز را رنده کرده و آب آن را بههمراه آب لیموترش و ادویهجات دلخواه داخل یک ظرف بریزید. گوشت مرغ را بهشکل جوجهای خرد کرده و درون همان ظرف قرار دهید. سپس آن را حداقل به مدت 2 ساعت درون یخچال بگذارید تا مزهدار شود. مرغ مزهدارشده و گوجه فرنگی را به سیخ کشیده و روی منقل یا درون فر قرار دهید تا بپزد.
عدس را نیمپز کرده و برنج را به آن اضافه نمایید. پس از اینکه آبش کشیده شد، آن را دم بگذارید.
لوبیا را از شب قبل خیس کنید. در صورت امکان آب آن را چند بار عوض کنید. لوبیا را پس از آبکشی...
ادامه مطلبابتدا به را خرد کنید و هستههایش را دربیاورید. سپس آن را بههمراه هل، میخک، خرنوب،...
ادامه مطلبابتدا دالعدس را با 4 لیوان آب، درون قابلمه نیمپز کنید و کف آن را بگیرید. پیاز و سیر را...
ادامه مطلبهنوز نظری برای این مطلب ثبت نشده است. شما میتوانید از طریق فرم زیر اولین نظر را ثبت کنید.