۲ حبه سیر
۱ عدد هویج
۱ عدد پیاز بزرگ
۱ عدد فلفل دلمهای
لوبیاسیاه به مقدار دلخواه
گوشت مجاز به مقدار دلخواه
۱ قاشق غذاخوری رب خانگی
نمک و ادویهجات به مقدار لازم
ابتدا لوبیاسیاه را که از شب قبل خیس کردهاید، آبکشی و نیمپز نمایید. سیر، پیاز، فلفل دلمهای و هویج را بهشکل نگینی خرد کرده و با سهمیه روغن روز رژیم خود آن را درون قابلمه سرخ کنید. سپس گوشت مجاز را درون قابلمه خرد کرده و کمی تفت دهید. در ادامه ۱ قاشق غذاخوری رب خانگی را با ادویهجات دلخواه، لوبیاسیاه نیمپزشده و ۶ لیوان آب بهخوبی ترکیب کرده و به مواد قبلی بیفزایید. قابلمه را روی حرارت ملایم قرار دهید و درب آن را بگذارید تا خوراک لوبیاسیاه جا بیفتد.
ابتدا نخود را به مدت حداقل ۲۴ ساعت خیس کنید تا هم نرم شده و هم نفخ آن گرفته شود. توصیه میشود...
ادامه مطلبموز و آناناس را درون میکسر بریزید و بهخوبی میکس کنید. سپس گلاب و پودر دارچین را به آن اضافه...
ادامه مطلبماش را حداقل به مدت ۱ ساعت خیس کنید و پس از آبکشی آن را درون قابلمه بپزید. پیاز و سیر را خرد...
ادامه مطلبهنوز نظری برای این مطلب ثبت نشده است. شما میتوانید از طریق فرم زیر اولین نظر را ثبت کنید.