۱ لیوان برنج
۱.۵ لیوان باقلا
۲ عدد تخم کبک
۱ عدد هویج متوسط
نصف قاشق غذاخوری سبوس برنج
ماهی به مقدار دلخواه
شوید به مقدار دلخواه
آب پیاز به مقدار لازم
آب لیموترش (نارنج) به مقدار لازم
نمک و ادویهجات به مقدار لازم
ماهی را حداقل ۲ ساعت قبل از پخت، درون ترکیب "آب پیاز- آبلیموترش- ادویه ماهی- زعفران" قرار دهید تا مزهدار شود. سپس ماهی مزهدار شده را با سهمیه روغن روز رژیم خود سرخ کنید.
۲ تخم کبک را درون یک کاسه شکسته و هویج را روی آن رنده کنید. در ادامه سبوس برنج و زعفران را هم به آن اضافه کنید و به خوبی با هم ترکیب نمایید. سپس آن را کف قابلمه تفلون بریزید و قابلمه را روی حرارت ملایم قرار دهید تا کمی خودش را بگیرد.
برنج، باقلا و شوید را با مقداری آبنمک بپزید.سپس آنها را آبکش کرده و درون قابلمه تفلون حاوی تخم کبک بریزید و دم بگذارید.
لوبیا را حداقل به مدت ۶ ساعت درون آب ولرم خیس کنید. در صورت امکان چند بار آب آن را عوض نمایید. پس...
ادامه مطلببادمجانها را کباب کرده و پوست آنها را جدا کنید. سپس سیر و گوجه فرنگیها را رنده (میکس)...
ادامه مطلبابتدا پیاز و سیر را رنده کنید. سپس آنها را با گوشت چرخکرده، سبوس برنج، تخممرغ و...
ادامه مطلبهنوز نظری برای این مطلب ثبت نشده است. شما میتوانید از طریق فرم زیر اولین نظر را ثبت کنید.