مواد مورد نیاز:

۱ لیوان برنج
۲ لیوان ماش
۲ عدد پیاز بزرگ
۳ عدد هویج متوسط
۱ قاشق غذاخوری آب نارنج
نمک و ادویه‌جات به مقدار لازم
(این مواد برای یک وعده ۳ نفره مناسب است)

طرز تهیه:

ابتدا ماش را می‌پزیم. هویج‌ها را با رنده ریز، رنده می‌کنیم. پیازها را به‌شکل خلالی خرد کرده و با سهمیه روغن روز رژیم خود سرخشان می‌کنیم. سپس ادویه‌جات دلخواه و هویج رنده‌شده را هم به آن اضافه می‌نماییم و مجدداً تفتشان می‌دهیم (توصیه می‌شود حتماً از پودر لیموعمانی استفاده نمایید). در پایان آب نارنج را هم به آن می‌افزاییم.
برنج را با کمی آب و نمک روی اجاق قرار می‌دهیم. پس از نیم‌پز شدن آن راآب‌کش می‌کنیم. در پایان برنج آب‌کش شده و مواد هویج تهیه‌شده را به صورت لایه لایه درون یک قابلمه تفلون قرار می‌دهیم و آن را دم می‌گذاریم.