۵۰۰ گرم گوشت مجاز (چرخ کرده)
۲ حبه سیر
۱ عدد تخممرغ
۱ عدد پیاز متوسط
۲ عدد هویج متوسط
۱ لیوان نخودفرنگی
۱ عدد فلفل دلمهای سبز
۱ عدد فلفل دلمهای قرمز
۳ عدد گوجه فرنگی متوسط
۱ قاشق غذاخوری رب خانگی
۳ قاشق غذاخوری سبوس برنج
نمک و ادویهجات به مقدار لازم
(این مواد برای یک وعده ۳ نفره مناسب است)
ابتدا پیاز و سیر را رنده کنید. سپس آنها را با گوشت چرخکرده، سبوس برنج، تخممرغ و ادویهجات دلخواه بهخوبی ورز دهید. مواد تهیه شده را درون یک ظرف در بسته بریزید و به مدت ۳۰ دقیقه درون یخچال قرار دهید. پس از گذشت این مدت، مواد را از یخچال خارج کنید و به شکل دلخواه درآورید.
هویج پوستکنده را با فلفل دلمهایها خرد کنید و با سهمیه روغن روز رژیم خود درون قابلمه تفتشان دهید. در ادامه کوفتههای قلقلی را نیز به آنها اضافه کنید و مجدداً کمی تفت دهید. سپس نخودفرنگی، گوجه فرنگی رندهشده، رب خانگی و ادویهجات دلخواه را با ۱.۵ لیوان آب جوش ترکیب کنید و درون قابلمه بریزید. درب قابلمه را بگذارید وشعله را روی حرارت متوسط قرار دهید تا خوراک کوفتهقلقلی بپزد.
پیاز و گوجهفرنگی را خرد یا رنده کنید (برای سادگی میتوانید از مخلوطکن استفاده...
ادامه مطلبابتدا هویج را با حدود ۲ لیوان آب روی اجاق قرار دهید. پس از اینکه هویج پخته و آب آن کشیده شد، آن...
ادامه مطلبکنجد، پودرپسته، پودربادام و پودرگلسرخ را درون بشقابهای جداگانه بریزید. خرماهای بدون هسته را با...
ادامه مطلبهنوز نظری برای این مطلب ثبت نشده است. شما میتوانید از طریق فرم زیر اولین نظر را ثبت کنید.