نیم کیلوگرم بادمجان
4 عدد گوجه فرنگی متوسط
4 حبه سیر
نمک و ادویهجات به مقدار لازم
در صورت نیاز، میتوانید به جای گوجه، از رب خانگی استفاده کنید.
ابتدا بادمجانها را کباب کرده و پوست آنها را جدا میکنیم. سپس سیر و گوجه فرنگیها را رنده (میکس) کرده و بههمراه ادویهجات دلخواه به بادمجانها اضافه مینماییم. در ادامه مواد را با گوشتکوب له کرده و با مقدار کمی آب روی حرارت ملایم قرار میدهیم تا بپزد.
ابتدا پیاز را رنده کرده و آب آن را بگیرید. لبوها را پخته و پوست بکنید. در ادامه لپه را نیمپز...
ادامه مطلبهسته آلبالوها را دربیاورید و با موز، گلاب و ژلاتین درون مخلوطکن بریزید و بهخوبی...
ادامه مطلبابتدا گریپفروت، نارنگی، پرتقال و لیموترش را پوست بکنید، خرد کنید و هستهشان را...
ادامه مطلبهنوز نظری برای این مطلب ثبت نشده است. شما میتوانید از طریق فرم زیر اولین نظر را ثبت کنید.