۱ لیوان برنج
۲ حبه سیر
۱ عدد پیاز بزرگ
۵۰۰ گرم لوبیاسیاه
گوشت مجاز به مقدار دلخواه
۱ قاشق غذاخوری رب خانگی
نمک و ادویهجات به مقدار لازم
(این مواد برای یک وعده ۳ نفره مناسب است)
لوبیاسیاه از شب قبل خیسخورده را پس از آبکشی، نیمپز کنید. سیر و پیاز را بهشکل نگینی خرد کرده و با سهمیه روغن روز رژیم خود آن را درون قابلمه سرخ کنید. سپس گوشت مجاز را درون قابلمه خرد کرده و کمی تفت دهید. در ادامه ۱ قاشق غذاخوری رب خانگی را با ادویهجات دلخواه، لوبیاسیاه نیمپزشده و ۶ لیوان آب بهخوبی ترکیب کرده و به مواد قبلی بیفزایید. قابلمه را روی حرارت ملایم قرار دهید و درب آن را بگذارید تا خورش لوبیاسیاه جا بیفتد.
برنج را شسته و با کمی آب نمک روی شعله قرار دهید تا آبش بکشد. پس از کشیده شدن آب برنج، آن را دم بگذارید.
ابتدا کدو و پیازها را رنده کرده و آبشان را بگیرید. سپس تخممرغ، سبوس برنج و ادویهجات را...
ادامه مطلبابتدا لوبیاچشمبلبلی را آبپز کرده و سپس آن را با میکسر یا چرخگوشت به طور کامل له...
ادامه مطلببادمجانها را کباب کرده و پوست آنها را جدا کنید. سپس سیر و گوجه فرنگیها را رنده (میکس)...
ادامه مطلبهنوز نظری برای این مطلب ثبت نشده است. شما میتوانید از طریق فرم زیر اولین نظر را ثبت کنید.